Erzähl mo | man crafted coffee David Schiel

Coverbild David Schiel und Nick Kaßner

Ich liebe Kaffee, morgens, mittags, abend. Manchmal aber sucht man den besonderen Kaffee. Wo aber bekommt man diesen her? Was macht Kaffee aus? Woran erkenne ich qualitativ hochwertigen Kaffee und woran nicht? Mit all diesen Fragen im Gepäck, bin ich zu David Schiel gefahren. Er ist Inhaber und Betreiber von „man crafted coffee“, Barista und Kaffeenerd. Er hat mir all diese Fragen beantwortet und noch ganz viele mehr.

Hier findet ihr „man crafted coffee

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Erzähl mo | Barbershop Rene Voborsky

Wenn man durch die Gassen der St.Wendeler Altstadt läuft, dann kann man den Barbershop eigentlich nicht übersehen. Mit seiner Rot/Weiß/Blauen Fassade, den zugeklebten Fenstern und den vielen bärtigen Männerfotos sticht er einfach aus der Umgebung heraus.

Doch was macht einen Barbershop aus? Wie unterscheidet er sich vom normalen Friseurbesuch? Lohnt sich sowas wirklich oder ist es nur ein weiterer Hype wie einst die Bubble Tea Läden, der kommt und wieder geht? Das waren so die Fragen die mir in den Sinn kamen, als ich Rene Voborsky um eine Podcastfolge anfragte. Herausgekommen ist ein wunderbares und interessantes Gespräch, in dem Rene erzählt warum er Friseur geworden ist. Man spürt seine Leidenschaft für diesen Beruf und das der Barbershop eben mehr ist als nur ein „normaler“ Laden in dem Bärte gestutzt werden.

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An dieser Stelle auch nochmal ein besonderer Dank an Daniel, der uns wieder im Brühlhaus-Coworking Space die Möglichkeit der Aufnahme gab.

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Erzähl mo | Gastronom Manuel Jakob

Du bist Familienvater, Beamter – berufliche Sicherheit – das was sich fast jeder wünscht. Wärst du bereit diese Sicherheit aufzugeben? Dein Beamtenstatus an den Nagel zu hängen? Diese und noch viele weitere existenzielle Fragen hat sich mein Gast Manuel Jakob gestellt und er hat sie sich mit Ja beantwortet.

Heute ist Manuel Jakob mein Gast, Inhaber des „Bruder Jakob“. Einer lässigen Bar im Herzen St.Wendels, berühmt für seine Burger und Atmosphäre. Genauso entspannt und offen lief das Gespräch. Manuel erzählt von den Gründen seinen Lehrerjob an den Nagel zu hängen, von seinem Weg zur eigenen Bar,Cafe. Was es auszeichnet und wofür es stehen soll.

Zur Unterstützung stand mir Daniel zur Seite, der uns auch die Möglichkeit gab das Gespräch im Brühlhaus Coworkingspace aufzunehmen. Tausend Dank an dich. Was es mit dem Coworkingspace auf sich hat, erfahrt ihr zu Beginn.

Shownotes

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Erzähl mo | Singer/Songwriter Jan Weis

Mir gehts um´s Gefühl was ich selbst dabei habe

In Folge 5 war ich zu Gast bei Jan Weis. Jan ist Sänger und Songwriter, ein kreativer Kopf. Seit Jugendtagen führt er Tagebuch, schreibt Gedichte, textet und macht Musik. Nebenbei bringt er Menschen kreatives schreiben bei und studiert Germanistik und Theologie. Sein aktuelles Album „Reason, Sinking & Remain“ hat er komplett alleine eingespielt, ganz ohne dickes Tonstudio.  Bei soviel Beschäftigung gab es natürlich viel zu erzählen und im Grunde hätten wir noch einiges länger als eine Stunde miteinander reden können.

Das Album von Jan Weiß findet ihr hier bei Amazon und noch mehr Infos auf seiner Webseite.

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Shownotes:

Melletron – Instrument, King Crimson – Wikipedia, kreatives schreiben – Sommerakademie Riegelsberg William Blake Dichter – Wikipedia, Iron Maiden – The Loneliness of the Long Distance Runner, Hell Hoe Kitti – Band (Backstagepro), Anton Bruckner – Wikipedia, Schamanismus und archaische Ekstasetänze – Buch Amazon, Karl Gustav Jung – Wikipedia